Fiz um delicioso Pucchero

Oi gentem,

Foi ontem, feriadão no meio da semana, resolvi me arriscar na cozinha!! Grão de bico, costelinha de porco, vários tipos de linguiça, pedaços de carne de vaca macios, temperos, cenoura fatiada fina, tomates, hummm!!

Comecei no dia anterior dessalgando a costelinha, deixando o grão de bico de molho, fui trocando a água da costelinha e comecei o dia fervendo-a umas duas vezes para tirar o sal.
Coloquei também o grão de bico para cozinhar.

Depois cortar as linguiças e a carne de vaca. Refoguei um pouco de bacon picadinho, fritei umas duas cebolas médias em quadrados, 3 dentes de alho, depois juntei a carne de vaca e fritei, depois de dourada, juntei a costelinha, mais uns dois copos de água e deixei na pressão uns 40 minutos, olhando para ver se a água não secava.

Peguei as linguiças frescas, cozinhei, cortei e fritei, deixei que dourassem e juntei o grão de bico descascado bem cozido com a água do cozimento.

Depois que as carnes estiverem macias, juntas tudo, colocar uns 3 tomates vermelhos e deixar refogar em fogo baixo, acertar o sal, quando o tomate desmanchar e incorporar, colocar uma cenoura grande fatiada fina. Deixe até a cenoura ficar macia. Coloque mais água se necessário, tem que ficar um caldo grosso, mistura de grão de bico desmanchado com inteiros. Coloque cebolinha e salsa fresca, mexa, deixe mais um pouco e tire do fogo e sirva bem quente.

Todo mundo adorou, ficou divino!! Sirva com arroz branco e salada verde, vermelha e branca, ou seja, folhas, tomate e palmito.

Serra do Japi

Que maravilha!!! Fomos passear entre amigos na Serra do Japi, guiados pela querida Pati, guia credenciada que nos falou sobre curiosidades do lugar e nos levou a Cachoeira do Trial.
Estava um dia lindo e nos divertimos muito. As crianças adoraram. Pretendemos voltar lá muito mais vezes!!!

MEU NOME É TEATRO

Ficou claro!! Claro como flash de máquina fotográfica. Minha paixão, vontade de trabalhar, de agir, de ser, de acontecer está ligada definitivamente ao teatro.
Depois de tentativas frustradas de ir para o lado da pedagogia, fui acontecendo como autora e atriz de textos com uma boa base de humor.
Gosto de desafios, de escrever, de criar e depois ver tudo sendo colocado em prática, realmente é especial essa sensação e é isso que me move!!
Quando precisarem de peças de teatro, intervenções, contação de histórias, por favor, me chame! Terei um prazer imenso em participar desta empreitada, na construção de um Brasil mais informado por meio desta linguagem tão sensível e divertida que é o TEATRO.

Carlos Barmak

Simplesmente demais!!!

A aula do prof. Carlos Barmak no Instituto Tomie Ohtake. Tivemos aula com ele ontem, dia 03/03/09. Ele é realmente especial, todas as leituras que ele indicou, os autores pelos quais ele se interessa, pertinente!
Espero futuramente fazer outros cursos com ele. Já me contaram que ele tem super idéias e técnicas artísticas diferenciadas.
Algumas dicas dele: Paulo Freire sempre, os educadores espanhóis Jorge Larossa e Fernando Hernandez, livro "A Escola dos Meus Sonhos" do Frei Betto, as idéias de Edgar Morin, o filme "Janela da Alma".
Por enquanto é só.

Culpa do Benito de Paula

Gentem,

Comprei um CD das melhores do Benito de Paula, para o meu espanto, eu não só conhecia todas as músicas, como sabia cantá-las.
Nessa hora nos condenamos, descobrem nossa idade, etc. Bem, deve ter gente perguntando "mas, quem é esse cara?" Tudo bem, eu perdoo vcs!!
O que ele cantava era samba de qualidade, vejam, ou melhor, ouçam "Retalhos de Cetim" ou "Meu amigo Charlie Brown", muito boas!!
Também nos fazem lembrar roubadas dessa época, o que estavamos vivendo, saudades boas de um passado curtido, aproveitado, vivido. Graças a Deus!
Bem, fica a dica para todos! Benito na cabeça!

Tem curso no MAE - Museu de Arqueologia e Etnologia da USP

Fiz inscrição para um curso voltado para educadores e é gratuito, acredito que ainda restem algumas vagas, o curso só começa em abril.

Tenho um blog de papel

É um caderno feito com material reciclado da minha amiga Janaína do Brincante, todo material feito por ela e pelo Ideofonso são lindos!! Nele eu escrevo pensamentos, rabisco desenhos inspirados em arte primitiva, faço poesias e outras cositas mais. Para algumas coisas a net é essencial e indispensável, para outras é apenas mais uma opção.